Vi "snød" lidt i forhold til opskriften, idet vi brugte en håndmixer istedet for en meljævner eller andet. Dette på baggrund af, at vi troede det ville tage MEEEEGET længere tid end det reelt gjorde. Men næste gang vil vi forsøge med meljævner/pose. Resultatet blev nemlig så godt, at vi vil prøve at lave kryddersmør til vores bagte kartofler engang:-)
Heri er brugt ½ ltr. fløde, og som det kan ses er kærnemælken og smørret begyndt at skilles.
Derefter kom vi smørret i et viskestykke for at si resten af kærnemælken fra.
Lidt håndkraft er altid godt:-)
Her skylles smørret i koldt vand.
Til sidst blandede vi salt i..... liiiidt for meget faktisk, men det ved vi til en anden gang.
Det færdige resultat:
Ingen kommentarer:
Send en kommentar