1 ltr. skummetmælk, 1 dl. kærnemælk og lidt salt blev blandet sammen i en skål, hvorefter skålen blev stillet et lunt sted i et lille døgn.
Derefter øste jeg osten forsigtig over i en si...
Blandingen stod endnu et døgn, så vallen kunne løbe af...
Fortsættelsen af fremstilling af osten følger i Biotop 6 opgaven;-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar